Vel útsöluvörur matvælagráðu sítrónusýra einhýdrat CAS77-92-9

Upplýsingar um vöru

MF: C6H10O8
MW: 210,1388
CAS: 5949-29-1

1.Sítrónusýra einhýdrat er litlaus kristal eða hvítt kristallað duft, með þéttleika 1,54.Bræðslumark 135-152 ℃.Blassmark 173,9 ℃.Vatnsleysanlegt 1630 g/l (20 ℃).

2. Litlaust kristal eða hvítt kristallað duft.

3.Hvítt kristallað duft, auðveldlega leysanlegt í metanóli og vatni, úr dökkri plómu, sætri appelsínu og sítrónusafa.

4.Þessi vara er aðallega framleidd með gerjun.Hráefni þess geta verið kolvetni eins og melass, súkrósa, sætar kartöflur og jarðolíukolvetni.Almennt eru sveppir notaðir til gerjunar.Samkvæmt gerjunarstillingunni er hægt að skipta því í yfirborðsgerjun og djúpgerjun.Yfirborðsgerjun er snemmbúin framleiðsluaðferð, með Penicillium eða Aspergillus niger sem stofna;Í gerjunaraðferðinni á kafi er Aspergillus niger einnig notaður sem stofn.Við gerjunarferlið myndast lítil kúla af efnabókarlaga mycelium fjölliðu.Forðast skal vöxt og þunnt vefjagigt.Gerjunarskilyrðið er að pH gildið sé 1,5 ~ 2,8.Á sama tíma ætti að setja dauðhreinsað loft inn og hræra.Eftir gerjunina skal sía mycelium og leifar úr föstum úrgangi út.Síuvökvinn er hlutleystur með kalsíumkarbónati til að fá kalsíumsítrat og síðan hlutleyst með óblandaðri brennisteinssýru til að fá hráa sítrónusýru. Fullunnin vara er hreinsuð, þétt og kristalluð með jónaskiptaresíni.

Umsókn

1.Sítrónusýra einhýdrat er aðallega notað í matvæla- og drykkjarvöruiðnaði sem súrefni, kryddefni, rotvarnarefni og rotvarnarefni.Það er einnig notað sem andoxunarefni, mýkiefni og þvottaefni í efnaiðnaði, snyrtivöruiðnaði og þvottaiðnaði.

2.Það er aðallega notað sem súrefni fyrir mat, og einnig notað til að undirbúa lyfjakælivökva, þvottaefnisaukefni osfrv.

3. Uppgötvaðu bismút, nítrít, súrefni og vatn, ákvarða ál, kopar, kvikasilfur, nikkel, súrefni og þórín, notaðu sem fjölgild klóbindiefni, fjarlægðu snefilmálma, undirbúa jafnalausn og ákvarða blóðkalíum.